Nuevo aumento de la carne del 4.5% y sigue cayendo el consumo

Posteado el 26/01/2024

En el día de ayer el Mercado de Cañuelas registró nuevos aumentos en el precio mayorista de la carne que subió un 4,5% en un día. El aumento se suma a los anteriores que hacen que la carne aumente en un año más de un 300%

Según indican oficialmente , este último aumento se debió a la menor oferta en el mercado, la mayor demanda de la carne luego de una caída en diciembre y la incertidumbre económica.

Lo cierto, es que los alicaídos salarios de los trabajadores (algunos acompañados por las paritarias bimestrales y otros monotributistas librados a la buena de Dios) este aumento los aleja cada vez más del consumo de la proteína insignia del país. Además con la prometida apertura de cupos de exportación de carne, la "aspiradora" de este producto que es el mercado chino promete quitar mercadería de la oferta local en los próximos meses aumentando el valor de este producto a precios internacionales.