"El nivel de actividad está lejísimos de lo que solían ser las vacaciones de invierno. No ha venido casi gente", expresó Miguel Martínez Allué, titular de la emblemática cadena La Fonte D’Oro en Mar del Plata.
Para ejemplificar la caída, señaló que el hotel del grupo apenas alcanzó un 35% de ocupación, un porcentaje muy alejado del 75% u 80% que históricamente se registra en el receso invernal.
Aunque algunas cafeterías mantienen una buena presencia de público, la mayoría son clientes locales, en especial familias con niños. "Eso compensa en parte la falta de turistas, pero el consumo es menor", aclaró Martínez Allué.
El empresario destacó que, si bien ciertos indicadores macroeconómicos muestran señales de mejora, esa realidad no se refleja en todos los sectores: "El consumo masivo está muy golpeado y el acceso al crédito es prácticamente nulo por las altas tasas", explicó con preocupación. Según él, el sector realiza un trabajo silencioso de ajuste y sostenimiento interno, pero sin señales claras de recuperación, "muchas empresas deberán tomar decisiones difíciles".
Respecto a la rentabilidad, Martínez Allué fue contundente: "Hay locales con gente, pero el rendimiento es casi inexistente. Los costos fijos se han disparado y los precios ya no se pueden seguir ajustando porque la gente no lo convalida". A esto se suma la pesada carga impositiva. "Pagamos muchos impuestos laborales. De cada uno que se abona, al trabajador le llegan apenas $900.000 netos, y eso después rinde 700.000 por el IVA. Es insostenible", lamentó.
A pesar del panorama sombrío, el empresario mantiene una visión a largo plazo y resiliente. "Venimos de abrir nuevas sucursales, pero hoy estamos más enfocados en consolidar lo que tenemos. Sabemos pasar temporales porque siempre llegan mejores momentos", afirmó.
Finalmente, hizo hincapié en la importancia de revisar ciertas políticas que pueden impactar en el turismo, como los feriados. En este sentido, remarcó: "Ahora se discute si el 12 de octubre será fin de semana largo. Este tipo de decisiones pueden ser claves para activar el turismo en ciudades como Mar del Plata".
